Tweet29-08-2009 om 15:06 door Nicoline Wisse Smit

Schunck is een naam met lading. Je bent er trots op. Je dicht het van alles toe zonder precies te weten waarom. Ik dan in ieder geval, want tot gisteren was ik er nog nooit geweest. Het is zoiets als Moskou. Je weet dat het er ’s winters koud is. Je voelt die kou. Soms alleen al door een film die je hebt gezien.

Deze week maakte mijn hart een blij sprongetje toen ik zag dat het diner waarvoor ik genodigd was, plaats zou vinden in Schunck. Ook wel bekend als het Glaspaleis. Waren mijn verwachtingen hoog, ze werden al bij binnenkomst overtroffen. Dit gebouw, van architect Frits Peutz, is de notering op de UIA lijst van wereldwijd 1000 belangrijkste architectonische monumenten van de twintigste eeuw meer dan waard. Het verdient niet alleen een architectonisch vermelding, want Schunck is functioneel. Als multidisciplinaire instelling, met o.a. muziekschool en bibliotheek, bruist het. Een cultureel trefpunt waar Heerlen trots op kan zijn. Zoals de locoburgemeester van Heerlen met een knipoog meldt: ‘Een aanslag op de begroting.’ Zelf voeg ik daar graag visie en lef aan toe.

Helemaal verrassend is restaurant 5.0 dat op de vijfde etage in de voormalige woning van de eigenaar van het vroegere warenhuis Schunck is gevestigd. Jeffrey, de foodconservator, bestiert dit restaurant. Dat doet hij op geheel eigen wijze en met gepassioneerde creativiteit. Van een glas sprankelende, biologische wijn uit Luxemburg met toverbal tot onbekende kruiden en specerijen die resulteren in gepeperde chocolademousse. En dat alles ook nog eetbaar, meer dan dat. Het is echter niet alleen het eten dat verrast. Het is de enthousiaste glans in zijn ogen waarmee hij kennelijk het hele team heeft aangestoken. Voor mij is restaurant 5.0 een geheim om te delen!

Na het diner de officiële opening van Cultura Nova in Theater Heerlen gevolgd door een openluchtvoorstelling. En dan gebeurt het! Het Zomerfestival Heerlen maakt het thema ‘Metamorfose’ waar. De metamorfose brengt verandering teweeg. Wat ik al wist, voel ik nu ook. Heerlen verrast!

Plaats een reactie